Im ersten Volume der Gesundheitslehre teilt Johann Georg Schnitzer seine Erfahrung und sein Wissen zum Thema gesunde Ernährung mit. Vor allem aber, wie man vom Korn zum Brot kommt. Die Entstehung seiner ersten Getreidemühle, das ganze Hintergrundwissen zum Thema Korn, aber auch eine ausführliche Anleitung zum Brotbacken ist das Thema dieser Dokumentation.
Im zweiten Volume der Gesundheitslehre teilt Johann Georg Schnitzer seine Erfahrung und sein Wissen zum Thema gesunde Ernährung mit. Es geht um die Grundlagen der Ernährung, die Vorbereitung zur Schwangerschaft, Intensivkost, Krankheiten heilen durch gesunde Ernährung und viele Beispiele aus seinem Leben. …